|
|
Pangsit Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
20 Pangsit of loempiavellen (of diepvries )
500 gram half-om-half gehakt peper en zout
vetjin
2 theelepels knoflookpoeder/ of tenen knoflook fijngeperst
geklutst ei
EXTRA
olie om in te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng het gehakt met de kruiden (naar smaak) en draai er 80 balletjes van. Haal de loempiavellen los, snijd ze in vieren en leg op elk velletje een gehaktballetje.
Smeer de randen in met ei en vouw elk velletje tot een driehoek.
Smeer een punt van de driehoek in met ei en plak de tegenovergestelde punt erop, zodat een soort bootje ontstaat.
Frituur ze in hete olie en laat ze uitlekken.
Dien ze warm op met pangsitsaus.
|
|
|